Kada bi postojali saobraćajni znaci u svetu hrane i nutricionizma, tada bi sigurno jedan od znakova opasnosti bio: Stižu praznici. Samo gledam snajke kako užurbano razmenjuju recepte, što masne, što posne i tačno znam šta sledi nekih mesec i kusur kasnije. Pojačana prodaja sredstava za mršavljenje, preparata za snižavanje holesterola i čega sve još ne […]
Počeo nam post. Dve meni najbliskije teme u jednom paketu: religija i hrana. A šta tu ima sve da se piše…Prosto ne znam odakle da krenem. Kao prvo, želim da iskažem poštovanje svima onima koji se posta pridržavaju, ali u pravom smislu reči. Dakle, uzdržavaju se od jela i zlih dela, loših misli, strasti…Mislim na […]
Izvela sam jedan eksperiment. Poznato je da savremen način ishrane dovodi do toga da se usled preterane primene veštačih aroma, raznih prerađevina, povrća iz plastenika, sve više gubi prirodni ukus hrane. Pošto sam se ja prilično udaljila od svega ovoga, zaključila sam da moje mišljenje uopšte nije merodavno u odnosu na većinu koja se hrani […]
Čitam u “Novostima” kako se jedan Slovenac dva meseca hranio toliko skromno da ga je hrana dnevno koštala 1 evro. Voće i povrće je sam gajio, meso se ne spominje, znači da nije bilo na jelovniku, mleko je nabavljao sa obližnje farme, jogurt pravio sam, a sir nije koristio. Čak je i zeleni čaj izbacio, […]
Oduvek sam bila sklona nauci. Žrtvovanje sopstvenih interesa u cilju istraživanja i dosezanja istine koja je od opšte koristi su stvarno za primer i pohvalu. U to ime i ja sam rešila da se žrtvujem i da još jedan dan sebe izložim nezdravoj slatkoj užini, tačnije da onu palačinku od pre nekoliko postova modifikujem i […]
Čitala sam ovih dana kako su u Americi sve popularniji restorani koji u ponudi imaju voće i povrće iz sopstvene bašte, organski gajeno, a bašta se nalazi uz restoran. Kako se navodi, to je sve veći hit i sasvim je za očekivati da se i kod nas nešto slično dogodi. Razmišljam nešto kako bi to […]
Da, da… Znala sam da će me pre ili kasnije stići moj slani greh iz mladosti. Evo o čemu se radi: poznata je stvar, a to je Momo Kapor lepo primetio, da je jedan od tri srpska straha onaj da gosti ne ostanu gladni. Sledeći tu uvrnutu tradiciju, a u želji da dobro nahranim svoje […]
Danas sam prvi put u životu ispekla jednu palačinku. Ako izuzmemo negativni socijalni aspekt slučaja, ispalo je vrlo zgodno. Jelo mi se nešto slatko, nisam smela da preteram, a nisam htela ni da se odreknem slatkiša jer sam prethodnih par dana baš bila dobra i nisam oplela po kolačima. Pa sam sad kao onomad Djura […]
Pitam se da li bi cela ova priča sa hranom bila tako aktuelna da nema veze sa izgledom. To za zdravlje u redu, ali sve što preti da ugrozi dobar izgled postaje apsolutni neprijatelj broj jedan i preduzimaju se i redovne i vanredne mere kao ono kad naraste Dunav. A već i ptičice na grani […]
Jedan prijatelj mi je preporučio da pogledam film Džuli & Džulija uz komentar da će mi se sigurno dopasti. Bio je u pravu. Ne samo zbog izvrsne glume Meril Strip, već i zbog toga što se cela priča vrti oko kuvanja. I tu se negde začela klica ovom blogu. E sad, sasvim sigurno postoje i […]
